วัตถุกันเสีย (preservative) อาจเรียกว่า สารกันเสีย หรือสารกันบูด อาจได้จากธรรมชาติ หรือเป็นสารสังเคราะห์ สามารถช่วยยับยั้งหรือทำลายจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย (bacteria) ยีสต์ (yeast) รา (mold) ที่ทำให้อาหารเกิดการเน่าเสีย (microbial spoilage) หรือยับยั้งปฏิกิริยาทางเคมี ที่ทำให้ผลิตภัณฑ์เสีย ช่วยยืดอายุการวางจำหน่าย (shelf life) ของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
Natural Preservative (สารกันเสียจากธรรมชาติ)